Efoir s’est rendu en délégation à Mamoudzou à l’occasion du Salon du Mariage organisé par nos consoeurs de Entreprendre au Féminin Mayotte
Cela fut aussi le moment tant attendu de procéder au casting des finalistes mahoraises à Ze’Défi Culinaire OI
Ci-après le compte rendu de ce déplacement réalisé par notre vice-présidente, Christine Laporte
Date et Lieu : 25 avril 2015 au Salon du Mariage organisé par EFM et ALCOI à Mayotte
Thème : Mabawa : ailes de poulet
Organisateurs locaux :
EFM MAYOTTE présidé par Nouriaty CHIHABIDINE
Warda MONJOIN – Présidente de l’association ALCOI, Pilote du projet ZE DEFI avec l’aide
d’Adidja SAID KAFE
Le Jury :
Nemati DANI TOUMBOU – Gérante Hôtel Domaine de Kavani –
domaine.kavani@gmail.com – 06 39 05 02 76
Claire CHAN FAN – Gérante Gite Guetali – Chambre et table d’hôte – Animatrice
ateliers de cuisine – claire.cf.jung@gmail.com – 06 39 67 20 41
Haloua HARIBOU – Traiteur HARIBOU – halena.haribou@gmail.com – 06 39 69 61 04
Christine LAPORTE – Vice-Présidente EFOI REUNION – Consultante –
vicepresidente@efoireunion.re 06 93 306 918
Les candidates : 5 binômes inscrits mais annulation du dernier suite à hospitalisation
Binôme 1 : Fatima ASSANI et Soydati DJAMADAR : 179 points
Binôme 2 : Sylvie et Lucie ONGARETTO : 291 points
Binôme 3 : Fatouma KAFE et Asna AHMED : 239 points
Binôme 4 : Asna HARITI et Miftahou CARPENTIER : 264 points
Les groupes 2 et 4 se sont largement démarqués des 2 précédents, toutefois, le binôme
N°2 a remporté le concours ; en effet, à l’unanimité, nous avons particulièrement apprécié
la présentation de type gastronomique, les mélanges savoureux et originaux et l’aspect
raffiné.
Le concours a démarré à l’horaire prévu vers 19H et s’est achevé vers 21H. Le public était
en petit nombre en raison d’une part, des autres événements en cours et d’autre part, de
la fatigue des exposants de la journée.
Les gagnantes :
Sylvie et Lucie ONGARETTO
Les gagnantes se rendront à La Réunion du 22 au 27 juillet accompagnées par Wardat
Monjoin. Le déplacement et le séjour seront offerts aux 3 personnes. Il est à noter que la Présidente
d’EFM ainsi que la Secrétaire souhaitent se joindre à elles.
Un grand merci à Wardat, Adidja et Nouriaty pour cette superbe organisation.
Rendez-vous le 23 juillet pour la finale !